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《望月 X 牧羊少年 + Beans + HOW + SAY HI + 賞茶》中秋禮券套裝
望月2021年與五間本地特色餐飲店「牧羊少年、 Beans、HOW、SAY HI Bar & Dining、賞茶」聯乘，推出中秋禮券套裝。 只要於 2021年7月12日 至 2021年8月23日 期間，以正價$398購買中秋禮券套裝一套，或到以上指定聯乘店內消費，加$298即可換購中秋禮券套裝一套。
《望月 X 牧羊少年 + Beans + HOW + SAY HI + 賞茶》中秋禮券套裝
望月2021年與五間本地特色餐飲店「牧羊少年、 Beans、HOW、SAY HI Bar & Dining、賞茶」聯乘，推出中秋禮券套裝。 只要於 2021年7月12日 至 2021年8月23日 期間，以正價$398購買中秋禮券套裝一套，或到以上指定聯乘店內消費，加$298即可換購中秋禮券套裝一套。
純素奶黃月餅與陳先生
與陳先生已經相識10多年，數年前他成為了一名純素食者，在戒食蛋奶後，再沒有吃過望月月餅，使他偶爾也會笑說懷念望月的味道。去年望月遇上了純素牛油 Fora Faba Butter，促使「望月純素奶黃月餅」的誕生，口感與食味非常接近經典奶黃月餅，不含蛋奶，即使蛋奶過敏人士也可食用。
純素奶黃月餅與陳先生
與陳先生已經相識10多年，數年前他成為了一名純素食者，在戒食蛋奶後，再沒有吃過望月月餅，使他偶爾也會笑說懷念望月的味道。去年望月遇上了純素牛油 Fora Faba Butter，促使「望月純素奶黃月餅」的誕生，口感與食味非常接近經典奶黃月餅，不含蛋奶，即使蛋奶過敏人士也可食用。
望月蝴蝶酥
蝴蝶酥，是望月新推出的產品。要做出好吃的蝴蝶酥，除了選材，還需考慮製作過程中的每個「選擇」。烤烘過程基本上是令酥皮受熱膨脹、脫水定型、變脆，等等之外，還有風味的建立；蝴蝶酥風味多寡，便取決於焦糖化的程度。我們認為蝴蝶酥必須充分焦糖化，程度大概是比「金黃色」更進一步的淺褐色。在這個狀態，平板的甜味會褪去，形成較為複雜的風味層次。這就是我們的「選擇」。#也許是個大膽的嘗試#也許可以博得你的歡心#蝴蝶酥#望月#香港製造
望月蝴蝶酥
蝴蝶酥，是望月新推出的產品。要做出好吃的蝴蝶酥，除了選材，還需考慮製作過程中的每個「選擇」。烤烘過程基本上是令酥皮受熱膨脹、脫水定型、變脆，等等之外，還有風味的建立；蝴蝶酥風味多寡，便取決於焦糖化的程度。我們認為蝴蝶酥必須充分焦糖化，程度大概是比「金黃色」更進一步的淺褐色。在這個狀態，平板的甜味會褪去，形成較為複雜的風味層次。這就是我們的「選擇」。#也許是個大膽的嘗試#也許可以博得你的歡心#蝴蝶酥#望月#香港製造
ILLANKA 63% 黑朱古力脆脆
因品種、土壤、氣候、水質各異，所以每個產地的可可豆亦潛藏不同風味。可可豆經過採摘、發酵、烘焙，風味就會釋放出來；有的朱古力帶花香、有的是莓果、堅果香、煙燻、香辛料等等。我們新推出的黑朱古力脆脆，便是選用了 Valrhona 單一產地朱古力 ILLANKA 63%。
ILLANKA 63% 黑朱古力脆脆
因品種、土壤、氣候、水質各異，所以每個產地的可可豆亦潛藏不同風味。可可豆經過採摘、發酵、烘焙，風味就會釋放出來；有的朱古力帶花香、有的是莓果、堅果香、煙燻、香辛料等等。我們新推出的黑朱古力脆脆，便是選用了 Valrhona 單一產地朱古力 ILLANKA 63%。
